вторник, 15 июля, 2025
Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна" за первый квартал 2012 года проанализировано 196,5 тысячи тонн зерна и продуктов его переработки. Из общего числа исследованной продукции было выявлено 0,8 тысячи тонн нестандартного зерна и продуктов его переработки по 26 показателям качества.
Как пояснили ИА "Атмосфера" в самом Центре оценки качества зерна, особенное внимание было обращено на крупы, отобранные для проверки в государственных учреждениях, куда осуществляются госпоставки. Это дома-интернаты, какие-то учреждения здравоохранения и так далее.
О том, чем может быть опасна такая продукция ИА "Атмосфера" сообщила директор алтайского филиала ФГБУ Нина Дубских. "Допустим, обнаружена металломагнитная примесь. Зачем в организме нужен лишний металл, тем более в том виде, в котором он содержится в крупе? Это могут быть примеси с острыми краями, которые могут повредить слизистую оболочку. Особенно если речь идет о манной крупе, которая предназначена для питания детей", – рассказала собеседница.
Опасность может представлять и наличие испорченных зерен. "Если в крупе пошел процесс порчи, то, естественно, в ней присутствуют определенные токсические вещества", – отметила Нина Дубских.
Как отметили в управлении Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, вся продукция сопровождается документами, и, естественно, известен ее производитель. В качестве санкций могут быть применены штрафы.
Всего территориальному управлению Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выдано 68 заключений экспертизы на некачественную и опасную продукцию. 0,8 тысячи тонн нестандартного зерна и продуктов его переработки, как сообщили в управлении, будет утилизировано или уничтожено.
