среда, 16 июля, 2025
Риск появления сердечных болезней снижается употреблением темного шоколада, сообщает "Корреспондент.нет". Сладость уменьшает уровень глюкозы и "плохого" холестерина в крови, одновременно повышая уровень "хорошего" холестерина.
"Темный шоколад содержит флаванол – вещество, которое имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Ранее исследования доказали связь между потреблением флаванола и риском сердечно-сосудистых заболеваний", – комментирует издание.
Такие данные получили ученые Университета Сан-Диего (США). В исследовании приняли участие 31 человек, каждый из которых принимал ежедневно 50 граммов черного шоколада, содержащего 70 % какао, или такую же порцию белого с 0 % какао. Перед экспериментом ученые записали данные о состоянии здоровья испытуемых. Повторная проверка прошла через 15 дней приема шоколада.
Результаты показали, что те, кто ел горький шоколад, имели меньший уровень глюкозы и высокий уровень "хорошего" холестерина в крови.
Несмотря на данные, подтверждающие пользу темного шоколада в борьбе с сердечными болезнями, исследователи подчеркивают, что злоупотреблять им нельзя, так как он насыщен жирами и высококалориен.
Ранее ученые пришли к выводу, что люди, которые регулярно едят шоколад, обычно бывают стройнее.
