понедельник, 22 сентября, 2025
Итоги конкурса поваров "Край кулинаров-2011" подведут 15 апреля в Барнауле в развлекательном комплексе "Хаус". Как сообщили в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, в конкурсе примут участие 11 поваров из организаций ресторанного бизнеса Барнаула, Заринска, Алейска и Первомайского района.
Во время мероприятия конкурсанты будут должны не только приготовить свои фирменные блюда, но и профессионально их представить членам жюри конкурса, среди которых известные рестораторы Барнаула: Ирина Хомякова (директор ресторана "Ползунов"), Алексей Ануфриенко (управляющий рестораном "Вельвет"). Возглавил жюри конкурса бренд шеф-повар бюро "Лаборатория вкуса" Михаил Хмелинин.
По мнению участников, предстоящая оценка их профессиональных умений – это не только соревнование, но и учеба, а также хорошая возможность обменяться знаниями и мастерством с коллегами.
