понедельник, 8 декабря, 2025
Первый месяц государственного мониторинга зерна нового урожая в Алтайском крае выявил высокие показатели качества. По данным Алтайского филиала ФГБУ "ЦОК АПК", более 90% исследованной пшеницы соответствует продовольственным стандартам.
Специалисты испытательной лаборатории к концу августа проанализировали 351 тысячу тонн мягкой и 2,5 тысячи тонн твердой пшеницы, что составляет 44% от общего объема урожая в регионе. Результаты исследований показали, что 91% зерна относится к 3 и 4 продовольственным классам.
В рамках мониторинга было отобрано 516 проб, по которым проведено около 10 тысяч исследований. Мягкая пшеница в основном представлена 3 классом (более 200 тысяч тонн, или 57%), а также 4 классом (120,5 тысяч тонн, или 34,5%). Около 7,8% мягкой пшеницы отнесено к 5, фуражному, классу. Твердые сорта пшеницы также показали хорошие результаты: 500 тонн признаны зерном 3 класса, а 2 тысячи тонн — 5 класса.
Особо отмечается высокое качество пшеницы в ряде районов края. Так, в Змеиногорском, Краснощековском, Михайловском, Новичихинском, Угловском, Хабарском и Шелаболихинском районах 100% исследованной мягкой пшеницы относится к 3 классу. В Залесовском, Калманском, Косихинском, Славгородском, Смоленском, Табунском, Топчихинском, Целинном районах этот показатель превышает 70%. Твердая пшеница 3 класса была выращена в Родинском районе.
Помимо пшеницы, были исследованы и другие зерновые культуры. Рожь показала отличные результаты: из 20,6 тысяч тонн исследованного зерна (63% от валового сбора) 60,5% относится к 1 классу, а 34,7% – ко 2 классу. Лидерами по качеству ржи стали Алейский, Быстроистокский, Косихинский, Павловский, Солтонский, Тальменский, Тюменцевский, Шелаболихинский районы и Барнаул, где весь объем исследованной культуры относится к 1 классу.
Ячмень также продемонстрировал хорошие показатели: из 58,4 тысяч тонн исследованного зерна (23% от валового сбора) 45% отнесено к 1 классу, 8% — ко 2 классу и 47% — к 3 классу. В Зональном, Красногорском, Михайловском, Поспелихинском, Смоленском, Советском и Шипуновском районах 100% исследованного ячменя соответствует 1 классу.
Овес показал следующие результаты: из более чем 81 тысячи тонн исследованного зерна (33% от валового сбора) 4% относится к 1 классу, 14% — ко 2 классу, 26% — к 3 классу и 56% — к 4 классу.
Алтайский рапс традиционно подтверждает высокое качество, весь собранный урожай (15,2 тысяч тонн) относится к 1 классу.
Горох, собранный в объеме 282,7 тысяч тонн, также показал хорошие результаты: из 125,2 тысяч тонн исследованного зерна (44,3% от валового сбора) 45% относится к 1 классу, 20% — ко 2 классу и 34% — к 3 классу. В Егорьевском, Заринском, Зональном, Каменском, Красногорском, Краснощековском, Крутихинском, Курьинском, Новичихинском, Павловском, Романовском, Смоленском, Топчихинском, Целинном и Шелаболихинском районах весь собранный горох относится к 1 классу.
