14

Барнаул

Алтайские сыроделы сразились за звание лучшего в своём деле мастера

Конкурс проходил в два этапа: теоретический и практический
Фото:
Фото:. пресс-служба Алтайпищепрома
ИА Атмосфера
  • 5 апреля, 2024

В Барнауле 4 апреля на базе международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий прошёл конкурс "Лучший по профессии" в номинации "Мастер-сыродел". За звание лучшего в своём деле сражалось восемь человек, семеро из которых представляли ведущие молокоперерабатывающие предприятия Алтайского края, а одна - участвовала от учебного заведения, где и проходило мероприятие.

"Конкурс стал доброй традицией и является значимым событием для сыроделов. Алтайский край остается в числе лидеров по объёмам производства сыра в России, и, проводя эти состязания, мы подтверждаем гордое звание сырного края" - сказал в приветственной речи начальник Алтайпищепрома Александр Большаков.

Сам конкурс проходил в два этапа. Как пишет пресс-служба Алтайпищепрома, первый из них заключался в проверке теоретических знаний дела. Участникам нужно было решить задачи, моделирующие сложные производственные ситуации. Второй же этап был практическим: конкурсанты демонстрировали знание технологий и навыки сыроварения, изготавливая самый распространённый на производствах края сыр "Российский". Однако приготовить продукт требовалось не на автоматизированном оборудовании, а в ручном режиме в небольших сыроизготовителях.

Итоги конкурса станут известны через два месяца – столько времени нужно для созревания изготовленного сыра. Однако торжественное награждение победителей с вручением премий и дипломов состоится 17 октября 2024 года в рамках подведения итогов краевого конкурса "Лучший по профессии".

Новости партнеров

20 августа: увеличение продаж подержанных авто и рост цен на квартиры в новостройках

В центре Барнаула появился список с бесплатными точками Wi-Fi

Алтайский край занял последнее место в Сибири по уровню средней зарплаты

SuperJob: самые привлекательные вакансии августа в Барнауле

Алтайские поля дают первый урожай: началась уборка сахарной свеклы

Такси "Максим" оспорит действия алтайской прокуратуры в суде

Алтайские социалисты предложили в два раза повысить МРОТ и ввести налог для богатых

Сибирский ритейлер оспаривает в суде предписание Роспотребнадзора

Срыв ремонта лестницы в Нагорном парке стоил фирме права на торги

В центре Барнаула возведут новый жилой комплекс

В Павловске возводят современную котельную за 160 млн рублей

Объявлен повторный поиск подрядчика для ремонта фасада бывшего Дворца пионеров

Власти Алтайского края дополнительно выделят более 800 млн рублей муниципалитетам

"Новые люди" предлагают ввести сбор с электросамокатов для развития города

Жители Алтайского края заключили около 4 тысяч соцконтрактов с начала года

В Алтайском крае вдвое сократили срок рассмотрения заявлений на маткапитал

Определены наставники для финалистов программы "Алтай — земля героев"

Жительница Новоалтайска предстанет перед судом за поддержку религиозной организации

Владельца ДК "Сибэнергомаш" через суд обязали благоустроить здание и участок

Цены на новостройки в Республике Алтай за год выросли на 30%

Продажи подержанных авто в Алтайском крае взлетели на 11% за месяц

Новый мессенджер MAX: зачем он нужен и что о нем говорят в Сети

Приставы взыскали 47 млн рублей с теплоснабжающей компании в Алтайском крае

Деловой гороскоп на 20 августа: космические советы для успешного бизнеса

19 августа: решение проблемы с ночными гонщиками и новые прокуроры в Республике Алтай

Архив