понедельник, 16 июня, 2025
Оргкомитет Национальной ресторанной премии Wheretoeat представил лонг-лист лучших ресторанов России 2024 года. В него вошло около 700 заведений, 54 из которых находятся в Сибирском федеральном округе.
Так, в лонг-лист включили: по 17 ресторанов из Красноярска и из Новосибирска, девять - из Иркутска, четыре - из Омска, по два - из Кемерово и из Томска, по одному - из Барнаула, Братска и Новокузнецка.
Премии удостоили в частности следующие рестораны из Сибири: Барнаул - "Бирдок"; Кемерово - "Забой" и "Садж"; Томск - "Кухтерин" и "Нарым"; Новосибирск - 22 Twenty Two, Pardon My French, Poke Top и другие; Омск - "Рамен с уткой", "Осип Терлеев" и другие; Красноярск - "Булгаков", "Хозяин Тайги", "#Истории" и другие; Новокузнецк - G.Pub; Иркутск - "Стрижи", "Сыр в масле", "33 вино и тапас" и другие; Братск - "Лес и Степь".
Независимая ресторанная премия Wheretoeat учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодно оргкомитет составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
