понедельник, 7 июля, 2025
Союз пчеловодов России прогнозирует возможный спад производства меда в текущем году. Причинами называются сокращение численности пчелиных семей после зимовки, ухудшение состояния медоносных растений и снижение прибыльности пчеловодства. В то же время, Минсельхоз не подтверждает информацию о массовой гибели пчел. Спрос на мед среди населения продолжает расти.
Сокращение численности пчел в России на 20-25% за год, по словам президента Межрегионального союза пчеловодов Александра Кукса, может негативно сказаться на объемах производства меда. Восстановление популяции пчел, необходимое для нормального медосбора, ожидается не ранее середины лета. Помимо гибели пчел, еще одной причиной возможного дефицита меда в этом году, по мнению другого участника рынка, стали заморозки, уничтожившие значительную часть медоносных растений.
В Минсельхозе сообщили "Коммерсанту", что к 15 мая не получали данных о масштабном вымирании пчел в текущем сезоне. Пресс-служба министерства отметила, что по результатам 2024 года в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 49,7 тысяч пчелиных семей, что на 4,2% больше, чем годом ранее. В ведомстве не прогнозируют падения объемов производства меда в России в этом году.
Дмитрий Галаганов, генеральный директор крупного производителя меда "Биолоджика" (бренд "Берестов А. С."), подчеркивает отсутствие достоверной статистики в этой отрасли. По его словам, основная часть меда в России производится небольшими хозяйствами, содержащими от 100 до 200 пчелиных семей. По оценкам Россельхозбанка, на личные подсобные хозяйства приходится 94% всего производимого в стране меда.
Из-за аномально теплой погоды пчелы вышли из зимней спячки раньше срока. Последовавшие заморозки привели к массовой гибели насекомых. Обычно в таких ситуациях пчеловоды восполняют потери, приобретая новые пчелиные семьи весной. Однако в этом году поставки пчел задерживаются или выполняются не в полном объеме. По словам господина Кукса, иногда пасечники получают лишь половину от заказанного количества. Эксперт в области пчеловодства Александр Абрамов отмечает, что состояние пчелиных популяций в разных хозяйствах различается и зависит от множества факторов.
Помимо проблем с экспортом, на урожай меда в этом году повлияли заморозки, уничтожившие цвет акации на юге России, сообщил другой участник рынка. Акациевый мед пользуется высоким спросом, и его дефицит может ощущаться. Решением проблемы, по мнению экспертов, может стать использование кочевых пасек, позволяющих пчелам находить более благоприятные для сбора нектара места. По оценкам, такой метод применяет большинство пчеловодов. Эксперты признают, что погода во время цветения медоносов может сказаться на объеме собранного меда, но считает преждевременным давать какие-либо прогнозы.
В 2024 году перерабатывающие предприятия столкнулись с нехваткой меда. Дефицит коснулся даже такого распространенного сорта, как подсолнечниковый мед, что произошло впервые за последние два десятилетия. По информации ассоциации "Руспродсоюз", объединяющей крупных поставщиков продуктов питания, средняя цена на мед в начале апреля составила 613,7 рубля за килограмм, что на 8,6% выше, чем годом ранее.
По мнению экспертов, срок окупаемости инвестиций в пчеловодческий бизнес значительно увеличился, с одного года до трех. Эта тенденция подтверждается анализом Россельхозбанка, который ранее оценивал рентабельность этого сектора в 30%.
Председатель ассоциации пчеловодства Маргарита Прохорова сообщила “Атмосфере”, что зимовка пчел в Алтайском крае прошла в штатном режиме и без каких-либо серьезных проблем. Она отметила, что ситуация в Сибири в целом также стабильна, и текущие погодные условия благоприятны для развития пчеловодства.
При этом, Прохорова подчеркнула, что ситуация может отличаться в разных регионах, и выразила обеспокоенность возможными потравами в будущем, хотя на данный момент все находится под контролем.
Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива “Алтай – медовый край” считает, что делать прогнозы о будущем пчеловодства сейчас – это бессмысленное занятие, основанное на слухах и домыслах. По его словам, кооператив не имеет точной информации о перспективах сезона.
В целом, зимовка прошла неплохо, с разным процентом выживаемости пчел у разных пчеловодов. Он отмечает, что теплая зима и хороший выход пчел весной способствовали этому. Однако сейчас некоторые пчеловоды сообщают об отходе пчел, в чем Богуславский видит их собственную вину, вероятно, из-за ошибок в уходе.
Сокращение популяции пчел, по его мнению, зависит от действий аграриев – будут ли они использовать опасные для пчел вещества. Он подчеркивает, что современные технологии позволяют пчеловодам даже с небольшим количеством ульев добиваться высоких результатов.
Возможная засуха, по мнению Богуславского, может повлиять на количество меда, но не обязательно на его качество. Он предполагает, что в этом году мед будет особенно хорошим, так как после нескольких лет не самого лучшего качества обычно следует год с отличным медом. Хотя меда может быть меньше, его качество будет выше. В заключение он подчеркивает, что не может предсказывать будущее и не берется гадать о точном объеме производства.
Согласно исследованию BusinesStat, объем производства меда в России в 2024 году составил 64 тысячи тонн, что на 1% ниже показателя 2023 года. В 2023 году производство также снизилось на 4%, достигнув 65 тысяч тонн. Аналитики объясняют эту тенденцию уменьшением численности пчел на 5% в период с 2022 по 2024 год.
Интерес к меду у потребителей растет. Согласно данным Ntech, в 2024 году продажи меда увеличились: в натуральном выражении на 9%, а в денежном – на 12% по сравнению с предыдущим годом. Особенно популярным стал луговой мед, продажи которого в рознице подскочили на 63%. Горный и таежный мед также показали положительную динамику, прибавив по 21%. Аналитики Россельхозбанка отмечают, что в среднем россиянин потребляет около 0,5 кг меда в год, и прогнозируют дальнейший рост этого показателя на 3-5% ежегодно.
Впервые материал был опубликован на сайте "Атмосфера" 22 мая 2025 года.
