Диетологи предлагают кушать бананы вместе с кожурой - и сытно и полезно

Барнаул, 23 октября – Атмосфера. Диетологи заявили о чрезвычайной пользе банановой кожуры, поскольку по количеству ценных веществ она, как уверяют ученые, не уступает самому плоду, пишет  "Российская газета".

В кожуре банана содержится клетчатка, регулирующая работу кишечника, а также магний, калий, белок и витамины А, В и С. Кроме того, банановая кожура может заметно улучшить зрение, так как в ней много лютеина.

Хотя банановая шкурка и годится для употребления в пищу, диетологи предупреждают, что бананы активно обрабатывают пестицидами. Поэтому лучше покупать так называемые органические бананы, а саму кожуру следует употреблять в пищу вареной или сушеной.