Крупой с примесью металла чуть не накормили больных в Алтайском крае

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай провело проверку, в ходе которой в усть-пристанской ЦРБ были обнаружены некачественные продукты питания.

Руководству учреждения было предписано утилизировать ячменную перловую крупу, которая не соответствовала требованиям ГОСТа по внешнему виду, по содержанию доброкачественного ядра, по содержанию недодира и по содержанию сорной примеси. В совокупности это влияет на вкусовые качества готового продукта.

Помимо всего прочего, крупа  ячменная ячневая, как оказалось,  также не соответствовала обязательным  требованиям    ГОСТа. Специалисты забраковали ее исходя из размера  и обнаружили массу отдельных частиц металломагнитной примеси, превышающую норму. Для человека такая пища может оказаться не только вредной, но и опасной, ведь металлические частицы могут привести к травме слизистой оболочки пищевода и желудка.

По согласованию ЦРБ с управлением был выбран способ утилизации некачественной крупы – ее отправили на корм для животных.