Кушать подано!: шампиньоны в беконе от ресторана "Дача"

Совместный проект ИА "Атмосфера" и ресторана "Дача" (парк-отель "Солнечный") продолжается.

Сегодня шеф-повар ресторана Платон расскажет читателям сайта, как на скорую руку приготовить шикарное блюдо: шампиньоны в беконе.

Для приготовления нам понадобится минимальное количество ингредиентов:

* шампиньоны свежие -1 кг,

* Бекон сырокопчёный (нарезка) - 2 упаковки.

Всё просто: шампиньоны тщательно вымыть, дать немного стечь воде. Затем каждый гриб обернуть двуми полосками бекона крест накрест.

Сложить в глубокую посуду и дать постоять минут 30. Выложить шампиньоны на решетку и жарить с двух сторон до готовности.

Можно для целостности проткнуть зубочистками.

Приятного аппетита!