В Алтайском крае обнаружили более 6 тонн некачественного мяса

В Алтайском крае выявили сомнительную партию мяса, которая поставлялась в социальные учреждения. Речь идет о продукции новосибирского ООО ТД "Сибиряк", сообщает Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

В учреждении рассказали, что продукция не соответствует качеству.

"Во время проверки обратили внимание на бескостную говядину, которая числилась как произведенная по ГОСТу, но при этом имела признаки отсутствия прослеживаемости. Выход готовой продукции, по документам, превышал 95%, хотя при обвалке средние показатели составляют не более 75%. Кроме того, переработка замороженного сырья для реализации не соответствует стандартам", — отметили специалисты.

В итоге документы на продукцию были аннулированы. Из 40 учреждений Алтайского края (в числе которых детские сады, школы и так далее) отозвали 3,5 тонны говядины. 2,8 тонны мяса задержали на складе поставщика. В итоге масса партии составила 6,3 тонны.

Ситуация взята Россельхознадзором на особый контроль, чтобы обезопасить социальные учреждения края от использования некачественные продукты.