16

Барнаул

“Перспективы положительные”. Как себя чувствует мясоперерабатывающая промышленность?

Отрасль показывает стабильный рост, но на производствах необходима профилактика и проверки
Фото: региональное управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической  промышленности и биотехнологиям
Фото: региональное управление по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям
ИА Атмосфера
  • 31 марта, 2023

Мясоперерабатывающая промышленность Алтайского края в 2022 году продемонстрировала рост – переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции выросли на 20,8%, заявил в ходе ежегодного совещания по итогам работы предприятий отрасли заместитель председателя равительства Александр Лукьянов.

“Хочу заметить, что предприятия региона успешно нарастили и продолжают увеличивать производство мясной продукции. В частности, в 2,2 раза приросло производство мясных консервов. По производству мяса птицы прирост составил 24,7%, мясных полуфабрикатов – 16,9% за счет запуска новых птичников на “Алтайском бройлере”, позволивших увеличить объемы производства мяса птицы на 20%”, – пояснил Александр Лукьянов.

В целом, индекс производства пищевых продуктов составил 103,3%. 

По словам начальника Алтайпищепрома Александра Большакова, мясоперерабатывающей отрасли принадлежит одна из ключевых ролей в экономике Алтайского края. Всего в ней работают больше 320 предприятий. При этом основной рост обеспечивает производство мяса птицы и свинины – эти виды продукции также обладают значительным потенциалом с точки зрения импортозамещения и дальнейшего перехода на экспорт.

По мнению заместителя министра сельского хозяйства Алтайского края Михаила Чмырева, в том, что касается сырья, перспективы для отрасли остаются положительными. Это обусловлено как господдержкой, так и активным вовлечением инвесторов. Кроме того, в крае строятся новые и модернизируются уже работающие предприятия, увеличивается поголовье скота, улучшается кормовая база.

При этом за 2022 год из оборота все же пришлось изъять 21,3 тонны продукции, рассказал замруководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Константин Рузанов. 15 тонн было уничтожено из-за низкого качества и опасности для здоровья людей – не был пройден ветеринарный контроль. По словам спикера, причиной чаще всего становилось некачественное сырье, что говорит о необходимости улучшения взаимодействия предприятий с контролирующими ведомствами на всем пути от сырья до продукта.

Анализ сырья должен проводиться с полной ответственностью, подчеркнула заместитель начальника регионального управления ветеринарии Евгения Спицкая.

О необходимости всецелого соблюдения требований санитарного законодательства заявила и заместитель начальника отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания регионального Управления Роспотребнадзора Ольга Рузанова. Она отметила: важно проводить регулярные профилактические мероприятия для сотрудников перерабатывающих предприятий.

Новости партнеров

В Барнауле арестовали иностранца, который оправдывал действия террористов

Справедливый аргумент. Алтайский думец вернулся к вопросу выплат сотрудникам "скорой"

Сибирский полпред Серышев сохранил свою должность. Кого еще перезначил Владимир Путин

В столице Алтайского края 19 мая начнётся неделя семьи "7яФест"

В Алтайском крае на 44% увеличился спрос на медсестер и медбратьев

Покой, комфорт и чистый воздух. Где отдохнуть и оздоровиться недалеко от Барнаула?

В Барнауле начал работать новый-старый агрегатор такси

На праймериз ЕР в Республике Алтай зарегистрировали несколько участников СВО

В "Юбилейном" парке Барнаула начался третий этап благоустройства

Цены на барнаульские новостройки сильно замедлили свой рост

Виктор Томенко: “Когда людям трудно, руководители должны быть на переднем крае”

Теперь официально. Территорию за барнаульским ТЦ "Европа" благоустроят в 2025 году

Стало известно, как организуют движение бесплатных автобусов в Родительский день

Алтайский край попал в конец рейтинга регионов по вводу жилья

Партийные будни. Чем с 6 по 12 мая занимались партии в Алтайском крае

Депутат АКЗС сложит полномочия, чтобы пройти в парламент через "парадный вход"?

Бийские власти разрешили строить многоэтажки на месте бывшего спиртзавода

МАК представил выводы, почему разбился вертолет Ми-8 на Алтае

Плановые отключения горячего водоснабжения в Барнауле начнутся с 14 мая

На алтайском заводе начали производить детали для космических спутников

Лишиться квартиры. Эксперт рассказал, кому и как могут навредить банкроты

Алтайские медики работали в ЛНР почти месяц

“Парламентский вестник”. Чем занимались алтайские думцы с 6 по 12 мая

Глава Барнаула Вячеслав Франк поздравил ветеранов и жителей города с Днём Победы

Глава Алтайского края и председатель АКЗС поздравили жителей региона с Днём Победы

Архив