Роскачество не нашло хороших пельменей на российских прилавках
Роскачество не нашло хороших пельменей на российских прилавках
Эксперты вынесли свой "вердикт" любимому блюду многих россиян
Барнаул, 15 февраля - Атмосфера. Продукты, лежащие на российских прилавках, как правило, грешат остатками антибиотиков в мясе и заменой дорогих ингредиентов более дешевыми, сообщил ТАСС глава ведомства Максим Протасов.
Например, говядину и свинину заменяют на курицу. Кроме того, производители добавляют в фарш крахмал и загустители, но не указывают их в составе.
"К сожалению, до российского "Знака качества", до наших опережающих требований не дотянулся пока ни один из производителей", - сказал Протасов.
По словам Протасова, некоторые производители уже отреагировали на критику, сообщив, что провели внутренние проверки на своих предприятиях и усилили контроль качества.
Ранее Роскачество провело исследование молочных сосисок 40 торговых марок российских производителей. На "Знак качества" из всех проверенных образцов тогда смог претендовать только один производитель - "Дымовское колбасное производство".